摘要：促排卵治疗是不孕症治疗的关键环节，合理的饮食营养在促排卵治疗周期中起着重要的辅助作用。本文旨在为处于促排卵治疗周期的女性提供全面、科学的饮食营养指导建议，涵盖各类营养素的摄入、食物选择以及饮食注意事项等方面，以帮助患者提高促排卵治疗效果，改善生殖健康。

　　一、引言

　　促排卵治疗通过药物刺激卵巢，促使多个卵泡发育和成熟，增加受孕机会。然而，卵巢功能的正常发挥以及卵泡的生长发育不仅依赖于药物治疗，还与机体整体的营养状况密切相关。合理的饮食营养可以为卵巢提供充足的养分，调节内分泌水平，提高卵子质量，从而增强促排卵治疗的效果。因此，在促排卵治疗周期中给予患者科学的饮食营养指导具有重要意义。

　　二、各类营养素的摄入建议

　　(一)蛋白质

　　蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，对于卵泡的发育和卵子的成熟至关重要。在促排卵治疗期间，应保证充足的蛋白质摄入，以优质蛋白质为主，如瘦肉(鸡肉、牛肉、猪肉等)、鱼类(三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等)、蛋类、奶类以及豆类及其制品(豆腐、豆浆、豆皮等)。建议每天摄入蛋白质的量占总热量的 15% - 20%，例如，一位体重 60kg 的女性，每天大约需要摄入 75 - 100g 的蛋白质。

　　(二)碳水化合物

　　碳水化合物是人体能量的主要来源，应选择复杂碳水化合物，如全谷物(糙米、全麦面包、燕麦片等)、薯类(红薯、土豆、山药等)和豆类。这些食物富含膳食纤维，消化吸收相对缓慢，能够提供持久的能量，同时有助于维持血糖的稳定。避免过多摄入简单碳水化合物，如白糖、糖果、白面包等，以免引起血糖波动过大，影响内分泌平衡。碳水化合物的摄入量应占总热量的
50% - 65%。

　　(三)脂肪

　　脂肪对于女性的生殖功能也有重要影响，应选择健康的脂肪来源，如不饱和脂肪酸。富含不饱和脂肪酸的食物包括植物油(橄榄油、亚麻籽油、玉米油等)、坚果(杏仁、核桃、巴旦木等)和鱼类。不饱和脂肪酸有助于调节激素水平，改善卵巢功能，提高卵子质量。同时，要控制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，减少动物脂肪(如猪油、牛油)和油炸食品、烘焙食品(如蛋糕、饼干)的食用。脂肪的摄入量应占总热量的 20% - 30%。

　　(四)维生素

　　维生素 C：具有抗氧化作用，能够保护卵子免受自由基的损伤，提高卵子质量。富含维生素 C 的食物有柑橘类水果(橙子、柠檬、柚子等)、草莓、猕猴桃、青椒、西兰花等。建议每天摄入维生素 C 的量为 75 - 100mg。

　　维生素 E：也是一种重要的抗氧化剂，有助于维持卵巢的正常功能，促进卵泡发育。植物油、坚果、种子(如葵花籽、南瓜籽)和绿叶蔬菜是维生素 E 的良好来源。每天摄入维生素 E 的量约为 14mg。

　　维生素 D：与生殖激素的合成和调节密切相关，对女性的生育能力有重要影响。除了通过晒太阳促进皮肤合成维生素 D 外，还可以从食物中获取，如鱼类(鲑鱼、金枪鱼)、鱼肝油、蛋黄和强化牛奶等。必要时，可在医生的指导下补充维生素 D 制剂。

　　(五)矿物质

　　钙：对于维持骨骼健康和正常的神经肌肉功能至关重要，同时也参与激素的分泌和调节。奶类、豆制品、绿叶蔬菜(如菠菜、芥蓝)、虾皮等都是钙的良好来源。建议每天摄入钙的量为 1000 - 1200mg。

　　铁：是血红蛋白的重要组成部分，对于氧气的运输和储存至关重要。女性在促排卵治疗期间，由于激素水平的变化，可能会出现贫血的情况，因此要保证充足的铁摄入。富含铁的食物有动物肝脏、瘦肉、豆类、绿叶蔬菜等。同时，搭配富含维生素 C 的食物，可以促进铁的吸收。每天摄入铁的量为 20 - 25mg。

　　锌：参与生殖系统的发育和功能调节，对卵子的质量和胚胎的发育有重要影响。海鲜(如牡蛎、虾)、瘦肉、坚果和豆类是锌的良好来源。每天摄入锌的量为 7.5 - 12.5mg。

　　三、食物选择建议

　　(一)多吃新鲜蔬果

　　新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够提供丰富的营养物质，增强机体免疫力，促进新陈代谢。建议每天摄入蔬菜 300 - 500g，水果 200 - 300g。可以选择不同颜色的蔬果搭配食用，以保证摄入多样化的营养成分。

　　(二)选择全谷物食物

　　全谷物食物保留了谷物的麸皮、胚芽和胚乳，富含膳食纤维、B 族维生素和矿物质，营养价值比精制谷物更高。在日常饮食中，可以用糙米、全麦面包、燕麦片等代替白米、白面包等精制谷物，有助于维持血糖稳定，提供持久的能量。

　　(三)适量摄入优质蛋白质食物

　　如前文所述，瘦肉、鱼类、蛋类、奶类和豆类及其制品是优质蛋白质的良好来源。在烹饪方式上，尽量选择清蒸、炖煮、烤等健康的方式，避免油炸、油煎等高油脂的烹饪方法，以减少脂肪的摄入。

　　(四)增加豆类及豆制品的摄入

　　豆类及豆制品中含有丰富的植物雌激素，如大豆异黄酮，具有双向调节激素水平的作用，有助于改善卵巢功能，促进卵泡发育。可以每天适量食用豆腐、豆浆、豆皮等豆制品。

　　四、饮食注意事项

　　(一)规律进餐

　　保持规律的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食或过度节食。每天可安排三餐两点，即三餐正常进食，两餐之间适当加餐，如吃一些水果、坚果或酸奶等，以维持血糖的稳定，提供持续的能量供应。

　　(二)控制饮食量

　　虽然要保证充足的营养摄入，但也要注意控制饮食量，避免过度进食导致体重增加。肥胖会影响卵巢功能，降低促排卵治疗的效果，增加妊娠并发症的发生风险。可以通过计算每天所需的热量，合理分配三餐和加餐的食物量，控制体重在适宜范围内。

　　(三)避免食用刺激性食物

　　辛辣、油腻、生冷等刺激性食物可能会影响消化功能，导致肠胃不适，同时也可能对内分泌系统产生不良影响。在促排卵治疗期间，应尽量避免食用这些食物，如辣椒、花椒、油炸食品、冰淇淋等。

　　(四)限制咖啡因和酒精的摄入

　　咖啡因和酒精可能会影响激素水平，对卵巢功能和卵泡发育产生不利影响。因此，应限制咖啡、茶、可乐等含咖啡因饮料的摄入，尽量避免饮酒。

　　(五)注意饮食卫生

　　选择新鲜、干净的食物，避免食用变质、过期的食物，以防食物中毒和肠道感染。在烹饪过程中，要注意生熟分开，彻底煮熟食物，确保饮食安全。

　　五、结论

　　在促排卵治疗周期中，合理的饮食营养对于提高治疗效果、改善生殖健康具有重要意义。患者应遵循科学的饮食营养指导建议，保证各类营养素的均衡摄入，选择健康的食物，注意饮食事项，养成良好的饮食习惯。同时，患者还应与医生保持密切沟通，根据自身的身体状况和治疗进展，适时调整饮食方案，以达到最佳的促排卵治疗效果。